21.03.2016

Babka piaskowa



Cześć kochani!
dziś przychodzę do Was z nowym postem, a mianowicie z przepisem na babkę wielkanocną. Już za tydzień Wielkanoc! Zapraszam do czytania!


Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Składniki:

♥ 150 g masła
♥ 200 g mąki ziemniaczanej
♥ 100 g mąki pszennej
♥ 3 jajka
♥ 150 g drobnego cukru do wypieków (lub więcej)
♥ 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
♥ ekstrakt lub aromat cytrynowy do smaku
♥ 1,5 łyżki przesianego kakao (opcjonalnie) na 'łatkę'

Przygotowanie:

Masło i cukier zmiksować na średnich obrotach miksera na niemal białą, 
puszystą masę. 
Uwaga: Białka oddzielić od żółtek. 
Żółtka pojedynczo wbijać do masy maślanej, cały czas miksować !
Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy, 
delikatnie wymieszać na wolnych obrotach lub wymieszać. 
Dodać ekstrakt z cytryny - wymieszać. 
Białka ubić na sztywną pianę - delikatnie wymieszać z ciastem.
Jeśli lubicie babkę z dodatkiem kakao
Część ciasta wymieszajcie z kakao; 
do formy ciasto wykładać na przemian: warstwa biała, warstwa z kakao itd.
Przyszykujcie blaszkę o wymiarach 17 x 8 cm, 
trzeba natłuścić i oprószyć mąką pszenną- ja używam zawsze bułki tartej:). 
Wypełnić ciastem.
Piec w temperaturze 160ºC przez około 60 minut 
(sprawdzić patyczkiem, babka powinna być całkowicie sucha). 
Pierwsze 25 minut warto piec w temperaturze niższej, 150ºC.
Smacznego!



♥ Spróbujesz upiec tę babkę?
♥ Jak podobają Wam się zdjęcia?

♥ Chcecie więcej postów z takiej serii?

Pozdrawiam, Weronika.

8 komentarzy:

  1. Wygląda smakowicie ! :)

    http://lucy-lusia2.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne ci wyszło te ciasto!:)

    Skomentujesz? Będzie mi bardzo miło:)
    http://batmanowy-blog.blogspot.com/2016/03/tolerancja-wartosc-czy-sabosc-we.html

    OdpowiedzUsuń
  3. Super post.
    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie http://sialabala.blogspot.com/

    PS: Za każdą obserwację oraz komentarz się odwdzięczam ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przyznam, smakowicie wygląda! Teraz mam ochotę taką babkę zrobić, chyba jutro się za to zabiorę :). Obserwuję!

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda przepysznie! Chyba sama upiekę!
    grochowska.wordpress.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Napisane swietnie !
    Zdjecia ? Aż chce sie ugryźć telefon.
    A ja zaproponuje by zrezygnować z maki pszennej i zastąpić ja inna, byle zdrowsza. Pozdrawiam i zapraszam do mnie
    http://pomau-nolimits.blogspot.com/2016/03/jak-powinno-wygladac-odzywianie.html?m=1#comment-form

    OdpowiedzUsuń
  7. Idealnie trafiłaś z babką. Na święta chcę zrobić swoją pierwszą babkę i będzie ona z twojego przepisu :D

    Pozdrawiam, Martyna
    mojfioletowtykacik.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Mmmm idealna na święta! :)

    Zapraszam do siebie i zachęcam do komentowania i obserwowania :) by-klaudiaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Drogi czytelniku: Każdy komentarz jest mile widziany. Jeśli masz pisać komentarz typu "Super post" + link do siebie, nie pisz go w ogóle. Obraźliwe wypowiedzi zostaną usunięte. Jeśli spodoba Ci się mój blog-zaobserwuj, będziesz na bieżąco. Każdy komentarz bardzo mnie motywuje do dalszego działania. Czytam wszystkie komentarze i odpisuję na te, które nie są spamem który usuwam. Naprawdę się ciesze, że zdecydowałeś się mnie zaobserwować, ale nie licz, że ja zrobię to samo, obserwuję blogi, które mnie interesują. Miłego czytania, i dziękuje za odwiedzenie :) Buziaki, Weronika