3/21/2016

Babka piaskowa



Cześć kochani!
dziś przychodzę do Was z nowym postem, a mianowicie z przepisem na babkę wielkanocną. Już za tydzień Wielkanoc! Zapraszam do czytania!


Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Składniki:

♥ 150 g masła
♥ 200 g mąki ziemniaczanej
♥ 100 g mąki pszennej
♥ 3 jajka
♥ 150 g drobnego cukru do wypieków (lub więcej)
♥ 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
♥ ekstrakt lub aromat cytrynowy do smaku
♥ 1,5 łyżki przesianego kakao (opcjonalnie) na 'łatkę'

Przygotowanie:

Masło i cukier zmiksować na średnich obrotach miksera na niemal białą, 
puszystą masę. 
Uwaga: Białka oddzielić od żółtek. 
Żółtka pojedynczo wbijać do masy maślanej, cały czas miksować !
Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy, 
delikatnie wymieszać na wolnych obrotach lub wymieszać. 
Dodać ekstrakt z cytryny - wymieszać. 
Białka ubić na sztywną pianę - delikatnie wymieszać z ciastem.
Jeśli lubicie babkę z dodatkiem kakao
Część ciasta wymieszajcie z kakao; 
do formy ciasto wykładać na przemian: warstwa biała, warstwa z kakao itd.
Przyszykujcie blaszkę o wymiarach 17 x 8 cm, 
trzeba natłuścić i oprószyć mąką pszenną- ja używam zawsze bułki tartej:). 
Wypełnić ciastem.
Piec w temperaturze 160ºC przez około 60 minut 
(sprawdzić patyczkiem, babka powinna być całkowicie sucha). 
Pierwsze 25 minut warto piec w temperaturze niższej, 150ºC.
Smacznego!



♥ Spróbujesz upiec tę babkę?
♥ Jak podobają Wam się zdjęcia?

♥ Chcecie więcej postów z takiej serii?

Pozdrawiam, Weronika.

8 komentarzy:

  1. Wygląda smakowicie ! :)

    http://lucy-lusia2.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne ci wyszło te ciasto!:)

    Skomentujesz? Będzie mi bardzo miło:)
    http://batmanowy-blog.blogspot.com/2016/03/tolerancja-wartosc-czy-sabosc-we.html

    OdpowiedzUsuń
  3. Super post.
    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie http://sialabala.blogspot.com/

    PS: Za każdą obserwację oraz komentarz się odwdzięczam ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przyznam, smakowicie wygląda! Teraz mam ochotę taką babkę zrobić, chyba jutro się za to zabiorę :). Obserwuję!

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda przepysznie! Chyba sama upiekę!
    grochowska.wordpress.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Napisane swietnie !
    Zdjecia ? Aż chce sie ugryźć telefon.
    A ja zaproponuje by zrezygnować z maki pszennej i zastąpić ja inna, byle zdrowsza. Pozdrawiam i zapraszam do mnie
    http://pomau-nolimits.blogspot.com/2016/03/jak-powinno-wygladac-odzywianie.html?m=1#comment-form

    OdpowiedzUsuń
  7. Idealnie trafiłaś z babką. Na święta chcę zrobić swoją pierwszą babkę i będzie ona z twojego przepisu :D

    Pozdrawiam, Martyna
    mojfioletowtykacik.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Mmmm idealna na święta! :)

    Zapraszam do siebie i zachęcam do komentowania i obserwowania :) by-klaudiaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Drogi czytelniku:
- Każdy komentarz mile widziany
- Jeśli masz pisać komentarz typu "Super post" + link do siebie, nie pisz go w ogóle
- Obraźliwe wypowiedzi zostaną usunięte
- Jeśli spodoba Ci się mój blog-zaobserwuj, będziesz na bieżąco
- Każdy komentarz bardzo mnie motywuje do dalszego działania
- Weryfikacja obrazkowa wyłączona!
Miłego czytania, i dziękuje za odwiedzenie :)
Buziaki, Ika